酥炸黄豆
| 家里的黄豆都是去年的了，还有很多没吃完，决定快点消灭掉就想法设法的吃黄豆，这次泡了一些，准备炸着吃，做出来的黄豆很香，很好吃~~ |
【食材与调料】
【主料】黄豆300g |
| 【辅料】花生油适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆泡了4个小时 |
 | 2.控干水分 |
 | 3.将控干水分的黄豆倒入凉炒锅里 |
 | 4.倒入没过黄豆的花生油 |
 | 5.小火加热 |
 | 6.开始炸黄豆 |
 | 7.不时的翻一下，让所有的黄豆受热均匀 |
 | 8.炸至黄豆都浮起来即可捞出 |
 | 9.捞出的黄豆放在吸油纸上铺开 |
 | 10.趁热撒上孜然粉 |
 | 11.拌匀之后摊开放凉即可食用 |
【酥炸黄豆做法小贴士】
| 小贴士1.黄豆要凉油下锅 2.全程小火 3.放凉的黄豆要密封保存，以免受潮不酥脆 |
