素卤面
| 为了不吃太多油，我做了素的卤面条也很美味啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】细面条200g，四季豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，四季豆适量，干红辣椒4个，葱少许，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆 葱 干辣椒洗净控水 |
 | 2.四季豆切细丝 |
 | 3.葱 干辣椒切小断 |
 | 4.生的细面倒入适量油拌匀 |
 | 5.放入蒸锅蒸十分钟 |
 | 6.再蒸面的时间里拿一个小碗倒入半碗水，在水里加入适量酱油和少许盐搅匀 |
 | 7.把酱油水倒在面上拌匀在蒸五分钟 |
 | 8.在起炒锅倒入适量油，爆香葱干辣椒 |
 | 9.再放入四季豆炒制八成熟 |
 | 10.把炒好的四季都倒在拌了酱油的面上，蒸到四季豆熟了就可以了 |
 | 11.成品 |
【素卤面做法小贴士】
| 四季豆也可以直接掰成小段，为了让四季豆快熟我把四季豆切成丝了。 |
