松花蛋拌粉
| 今天为了省事 就在家拌了一盆凉菜，这是松花蛋和凉粉。两者也可以分开，由于都是自己家人 吃 于是放到一盆里面合起来调制，味道也是一样好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】松花蛋500g，凉粉400g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.买的一盒这样的变蛋 已经吃了很多了 |
 | 2.把变蛋的皮去掉 放入盆中 用清水浸泡几分钟 |
 | 3.从超市买的凉粉 |
 | 4.把变蛋放到案板上切开 |
 | 5.把切好的变蛋放入盆中 |
 | 6.把凉粉去外包装 |
 | 7.切好的凉粉 |
 | 8.把凉粉也放入盆中 |
 | 9.加入调味料 |
 | 10.加适量盐 |
 | 11.加香油适量 |
 | 12.加凉拌醋 |
 | 13.用筷子反复调理一下 三分钟后即可吃了 |
【松花蛋拌粉做法小贴士】
| 这样的变蛋不如超市的松花蛋好吃， 下次买松花蛋，这样的带石灰的变蛋去皮比较麻烦 一定要放入清水冲洗几遍才放心吃。 |
