丝瓜炒鸡块
| 嫩香的鸡块和鲜甜的丝瓜 |
【食材与调料】
【主料】鸡半只，丝瓜一条，姜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡洗干净并切块～注意不能切得太大一块，不然可能部分熟不透 |
 | 2.准备好丝瓜切块和姜切丝 |
 | 3.油热了之后先加姜 |
 | 4.然后加入鸡块翻炒至肉色有变，之后加入丝瓜 |
 | 5.炒的时候因为加了鸡皮所以越炒油越多…最后加盐调味即可。我稍微炒焦了些，不过不影响味觉，倒觉得挺香的哦！丝瓜比较容易熟的，特别是喜欢把绿色皮也削掉的朋友，可以晚点再放丝瓜～免得瓜熟了，鸡肉还没熟。 |
【丝瓜炒鸡块做法小贴士】
| 小贴士可以加点红萝卜来点缀！鸡皮可以独立切出来，加入翻炒，会保留下香香的鸡油。 |
