丝瓜炒蛋
| 最近几天吃的菜全是小区大爷送的，真心的感谢大爷呀。菜不在多少，关键是自己种的，吃起来放心。这不，今天又有丝瓜了，直接炒了鸡蛋吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜3根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，精盐适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切片备用 |
 | 2.丝瓜切成条备用 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.热锅，放油，放入蒜片 |
 | 5.蒜片炒香，放入丝瓜 |
 | 6.放点酱油 |
 | 7.加盐 |
 | 8.炒熟后先放盘中 |
 | 9.接着炒鸡蛋 |
 | 10.放入炒好的丝瓜 |
 | 11.齐活，开吃 |
【丝瓜炒蛋做法小贴士】
| 丝反应皮多削一些，这样吃起来口感好，嫩，土腥味也少些。 |
