水晶土豆小笼包
| 做旺仔小馒头剩下的一大袋土豆粉，一直想着要怎样消灭掉，周末有空玩面粉啦！这次把拿来做了小笼包，没想到口感是QQ 的呢，吃起来很弹牙，很有意思哦！仔仔一边吃一边玩，说是像吃QQ糖呢！呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆粉300g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1个，小麦面粉适量，白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆粉和面粉以1：2的比例混合 |
 | 2.放糖 |
 | 3.倒入适量水 |
 | 4.和成面团，盖上湿布稍醒 |
 | 5.胡萝卜、白菜、肉末放适量盐拌匀 |
 | 6.取一团面团压平，放入馅料 |
 | 7.包起来 |
 | 8.全部做好，放入蒸锅 |
 | 9.蒸15分钟即可 |
【水晶土豆小笼包做法小贴士】
| 1、土豆面团很容易变干，醒面的时候一定要盖上湿布。 2、趁热吃哦，冷了就变得硬硬的不好吃了。 |
