双丝虾米蛋花汤
| 这个素汤做了好一阵了，当时家中没有啥特别的材料，就混搭了一把，哪知道成品的口感非常鲜美，而且非常小清新，在这个炎炎的夏日，来上一碗，养眼又爽心啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量 ，胡椒粉适量 ，虾米适量 ，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜切成小段 |
 | 2.黄瓜切成粗些的丝，用盐腌渍出水使其爽脆 |
 | 3.虾米用料酒泡发 |
 | 4.锅中放水放入泡发的黑木耳、胡萝卜丝 |
 | 5.放入鸡蛋液 |
 | 6.放入黄瓜 |
 | 7.放入调料，装盘前放入韭菜叶就可享用 |
【双丝虾米蛋花汤做法小贴士】
| 碎碎念： 1、胡萝卜和黑木耳的准备图没拍哈，忘记了 2、这个汤其实非常简单，按容易熟的食材最后放这个规律就行哈 3、虾米洗净一定要在料酒中泡发，将料酒和虾米一起倒入锅中，汤才更鲜美 4、黄瓜偶喜欢爽脆的口感，所以最后放，按个人的喜好哦 5、双丝的食材可以任意搭配，发挥亲的想象 |
