手撕包菜
| 牛心甘蓝（有些地方也叫鸡心甘蓝）是一种比圆形包菜更嫩，更有水份的一种，用来手撕爆炒最好吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛心甘蓝150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.有机牛心甘蓝。 |
 | 2.用手撕成大小相当的菜片。洗净。 |
 | 3.油锅爆香蒜末和红辣椒。 |
 | 4.大米爆炒，放盐，醋，就可以了，很香。 |
 | 5.装盘。 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 不放炒太长时间，水份容易流失。 |
| 牛心甘蓝（有些地方也叫鸡心甘蓝）是一种比圆形包菜更嫩，更有水份的一种，用来手撕爆炒最好吃了。 |
| 【主料】牛心甘蓝150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红辣椒适量 |
| 1.有机牛心甘蓝。 |
| 2.用手撕成大小相当的菜片。洗净。 |
| 3.油锅爆香蒜末和红辣椒。 |
| 4.大米爆炒，放盐，醋，就可以了，很香。 |
| 5.装盘。 |
| 不放炒太长时间，水份容易流失。 |
