瘦肉炒苦瓜
| 苦瓜，又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1，是瓜菜类蔬菜 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜225g，瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.鸡蛋打散、苦瓜切片 |
 | 3.煎鸡蛋 |
 | 4.热油炒苦瓜 |
 | 5.变色放盐 |
 | 6.倒入瘦肉 |
 | 7.放入鸡蛋 |
 | 8.翻炒匀即可 |
【瘦肉炒苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜炒2分钟即可 |
| 苦瓜，又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1，是瓜菜类蔬菜 |
| 【主料】苦瓜225g，瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个 |
| 1.原料 |
| 2.鸡蛋打散、苦瓜切片 |
| 3.煎鸡蛋 |
| 4.热油炒苦瓜 |
| 5.变色放盐 |
| 6.倒入瘦肉 |
| 7.放入鸡蛋 |
| 8.翻炒匀即可 |
| 小贴士苦瓜炒2分钟即可 |
