山药焖排骨
| 山药的作用：1.降血糖作用 2.调节机体对非特异刺激反应性作用 3.对免疫功能的影响 4.山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。 5.其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药250g，排骨200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮后切成滚刀块； |
 | 2.热油锅，把处理好的排骨下锅中炒香； |
 | 3.倒入山药一起炒匀； |
 | 4.加入适量的水和五香粉煮开，转小火焖； |
 | 5.约30分钟左右，加入盐调味； |
 | 6.大火收汁，加入葱花即可！ |
【山药焖排骨做法小贴士】
| 喜欢用汁捞饭的亲，可以不收汁，并且多加水同焖。 |
