肉馅油豆腐
| 我一直喜欢吃肉丸子，也很喜欢用面筋塞肉，那样吃起来就像狮子头一样入味很好吃，但是偶尔也会用油豆腐，味道也是很不错的，今天来推荐下这款简单的肉馅油豆腐。 |
【食材与调料】
【主料】油豆腐500g |
| 【辅料】花生油适量，猪肉末100g，生抽适量，食盐适量，姜适量，淀粉适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉末中放上适量的淀粉、生抽、姜末、料酒 |
 | 2.顺时针祭搅拌均匀 |
 | 3.将油豆腐用筷子插一个洞，旋转一下，将肉泥塞进去 |
 | 4.平底锅抹上油，将油豆腐码平，然后开火 |
 | 5.然后放入半碗水，倒油豆腐的三分之一处即可，大火煮开转小火收汁即可 |
 | 6.收汁成功后，将豆腐盛出，撒上葱花，很浓郁的肉汁味的肉馅油豆腐就好了哦 |
【肉馅油豆腐做法小贴士】
| 小贴士水的量要掌握好。 |
