肉片炒青瓜
| 这是一道再家常不过的菜了，但是我发现我竟然没有发过这样的菜谱，所以这次特地拍了相片啊，哈哈！虽然家常，可是味道却永远是那么新鲜啊，青瓜的质量决定这道菜的好坏，一定要新鲜刺的青瓜，还要当造，这样的青瓜就算生吃，也是很清甜爽口的啊! |
【食材与调料】
| 【主料】肉片100g，青瓜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片事先用油盐腌一下备用； |
 | 2.青瓜洗净去头尾，切滚刀块； |
 | 3.热油锅，爆香姜蒜，然后下肉片炒香； |
 | 4.下青瓜一起炒匀； |
 | 5.断生后加入生抽调味； |
 | 6.再加点盐调味，炒匀即可。 |
【肉片炒青瓜做法小贴士】
| 青瓜切滚刀块炒好后比较爽口清脆，适合急火快炒的一道菜！ |
