肉片炒菜花
| 简单有营养的快收菜，来尝尝吧! |
【食材与调料】
| 【主料】菜花半颗，猪肉10克 |
| 【辅料】葱末1克，姜末1克，豆油1大勺，酱油1小勺，花椒粉1/2小勺，淀粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.把半个菜花洗净切成小块。 |
 | 3.放开水中焯烫。 |
 | 4.捞出菜花备用。 |
 | 5.准备葱姜末。 |
 | 6.把10克猪肉切成片。 |
 | 7.切片的猪肉放碗中用1小勺酱油、花椒粉1/2小勺、淀粉1小勺腌制一会。 |
 | 8.热锅倒入1大勺豆油。 |
 | 9.油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。 |
 | 10.倒入葱姜末炒香。 |
 | 11.放入菜花继续翻炒。 |
 | 12.出锅前放1小勺精盐。 |
【肉片炒菜花做法小贴士】
| 肉再炒前稍腌一会，有利于肉更加入味，喜欢蒜香的亲可以在出锅前少放一点蒜末也很体味儿。 |
