肉沫蒸鸡蛋
| 清淡可口，美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋适量 |
| 【辅料】盐适量，生粉适量，酱油适量，胡椒粉适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋三个 |
 | 2.瘦肉剁碎加生粉搅拌均匀 |
 | 3.香菇泡发洗干净切碎 |
 | 4.葱洗干净切成葱花 |
 | 5.往蒸盘中依次加入鸡蛋，瘦肉，香菇，加入一勺子生粉，适量的盐，胡椒粉，酱油，再加入适量的温水搅拌均匀 |
 | 6.搅拌均匀的鸡蛋羹 |
 | 7.可以把鸡蛋羹放入蒸锅蒸煮，但是我是直接在煮米饭时一起煮，电饭锅里放入蒸架即可，一物两用，也省时省力 |
 | 8.放入电饭锅同米饭一起蒸煮 |
 | 9.往蒸好的鸡蛋羹撒上葱花，淋上加热的花生油，淋上适量的酱油 |
 | 10.美味可口的鸡蛋羹 |
【肉沫蒸鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士尽量把鸡蛋打发 |
