肉末萝卜卷的做法,怎么做肉末萝卜卷好吃,做肉末萝卜卷需要哪些食材?-优卡食谱网

过节了，亲人朋友之前难免互相走动，做一些精致的小菜来招呼亲人朋友肯定能为自己大大加分，今天这个萝卜卷食材非常家常，老少皆宜，萝卜切薄片卷着肉末，成品有种入口即化的感觉，卖相也非常漂亮，经济又养生哦~

【食材与调料】

【主料】白萝卜150g，猪肉100g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，生姜适量，大蒜适量，水淀粉适量

【制作步骤】

	1.猪肉和姜蒜一起用料理杯搅成末，加入适量油，盐，生抽搅匀。
	2.白萝卜切出薄片。
	3.把萝卜在温水中泡1分钟，这样卷的时候不易断。
	4.在萝卜片一端放上肉末。
	5.卷起来，收口向下码入盘中，上蒸锅蒸10分钟。
	6.蒸好后盘中的水倒入锅中，再加少许高汤或清水烧开，加入一小勺白糖。
	7.调入适量蚝油。
	8.加入少许生抽。
	9.最后倒入水淀粉，大火烧开后关火。
	10.把做好的芡汁均匀淋在萝卜卷上即可。