肉末炒油条
| 本月家常菜谱，为了品尝肉末炒油条，学会了自制油条，好有收获的感觉。剩下的油条回下锅，腌制点肉末，与蒜苗同炒，再加入回锅的油条，酥酥脆脆的，配点黑色的木耳，红色的胡萝卜，色彩非常诱人，黑、白、青、黄、红，五色补五脏哦！ |
【食材与调料】
【主料】油条1根，猪肉末200g，蒜苗100g，木耳5朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，海鲜酱油适量，小葱适量，白糖适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切碎； |
 | 2.加入葱姜、白糖、盐、酱油和胡椒粉拌匀； |
 | 3.腌制10分钟，充分入味； |
 | 4.木耳切条，蒜苗切段； |
 | 5.油条切块； |
 | 6.热油锅加入油条翻炒至焦脆，出锅备用； |
 | 7.热油锅加入腌制好的肉末翻炒变色； |
 | 8.加入木耳、胡萝卜丝、蒜苗翻炒变色； |
 | 9.加入油条翻炒； |
 | 10.加入适量的盐、胡椒粉调味； |
 | 11.出锅装盘。 |
【肉末炒油条做法小贴士】
| 小贴士1.可以根据个人喜好及口味配菜。 2.油条一定要重新炒焦脆才好吃，如用油炸效果更加好。 |
