让莲藕猪骨汤
| 莲藕熟吃性温，补益脾胃，益血；糯米香糯黏滑，味甘性温，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效；绿豆味甘性凉，具有清热利水解毒的作用；三物合用，是秋季补益脾胃不错的选择。加猪骨一起煲汤鲜莲藕粉糯。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨1个 |
| 【辅料】绿豆适量，糯米适量，蜜枣1个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米及绿豆洗净，莲藕的藕节一端切开。把糯米和绿豆混合均匀，填入莲藕的孔眼内，再把藕节端用牙签固定封口。 |
 | 2.藕节端用牙签固定封口，锅内水开猪骨去血水，流水冲干净。 |
 | 3.加入蜜枣煲一个半小时 |
 | 4.汤加入适量的盐调味。 |
 | 5.莲藕切片，配上自己喜欢的蘸酱。 |
【让莲藕猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士莲藕最好用沙煲或者瓦煲。 |
