青椒炒肉丝
| 在还没上班前，看了一个电视节目炒一个大型的青椒肉丝，挺好玩，好像是几百个厨师一齐做，大概多少个厨师我也忘记了，哈哈。。我也来炒一个！ |
【食材与调料】
【主料】青椒5根，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜蒜适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的食材。 |
 | 2.把瘦肉切丝。 |
 | 3.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。 |
 | 4.把调味料拌均匀。腌制2个小时。 |
 | 5.青椒，切开去掉里面的籽。 |
 | 6.再把青椒切小段。 |
 | 7.下油锅，爆香肉。 |
 | 8.再加进青椒一同翻炒。 |
 | 9.加上少许盐调味。 |
 | 10.再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。 |
【青椒炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士1.怕辣的人青椒不要炒太久，太久会更辣的！ |
