清炒佛手瓜
| 海南，广东一带常见的一种瓜类，佛手瓜，我一般用来清炒或者瘦肉炒食，它味微甜，口感好。非常好吃，而且价格便宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】佛手瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.佛手瓜去皮，去筋 |
 | 2.切片待用 |
 | 3.坐锅倒油，烧热，放入蒜小火炒香 |
 | 4.转大火倒入佛手瓜 |
 | 5.炒两三分钟炒软 |
 | 6.加一勺盐，炒均匀即可 |
【清炒佛手瓜做法小贴士】
| 大火快炒能保证它的口感 |
| 海南，广东一带常见的一种瓜类，佛手瓜，我一般用来清炒或者瘦肉炒食，它味微甜，口感好。非常好吃，而且价格便宜。 |
| 【主料】佛手瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.佛手瓜去皮，去筋 |
| 2.切片待用 |
| 3.坐锅倒油，烧热，放入蒜小火炒香 |
| 4.转大火倒入佛手瓜 |
| 5.炒两三分钟炒软 |
| 6.加一勺盐，炒均匀即可 |
| 大火快炒能保证它的口感 |
