茄汁肉酱面
| 自己在家做的拌面，不仅美味还健康~ |
【食材与调料】
【主料】面条150g，番茄1个，五花肉200g |
| 【辅料】姜3g，蒜2瓣，鸡蛋1个，西兰花2朵，酱油1汤匙，白糖1/2茶匙，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净，剁成肉泥 |
 | 2.番茄去皮，切成小块 |
 | 3.将一部分番茄打成汁，待用 |
 | 4.姜蒜切成碎末 |
 | 5.锅里倒入少许油，放入五花肉 |
 | 6.翻炒至肉沫变色后放入姜蒜沫，翻炒均匀 |
 | 7.接着放入番茄块，翻炒 |
 | 8.炒出番茄汁后加入一勺酱油，翻炒均匀 |
 | 9.倒入番茄汁和少许水，煮开 |
 | 10.调入少许盐和白糖，继续煮一会 |
 | 11.煮至汤汁浓稠即可关火，肉酱就做好了 |
 | 12.接着将面条放入锅中煮熟 |
 | 13.捞出，摆入碗中，再摆上焯水后的西兰花和鸡蛋 |
 | 14.再将肉酱倒入碗中即可 |
【茄汁肉酱面做法小贴士】
| 小贴士. |
