啤酒鸭
| 啤酒鸭是用啤酒煮的吗？试一下吧。结果还真试着了，成品菜中，鸭肉肉质鲜嫩可口，带有淡淡啤酒的清香，好美味啊，建议大家试试看！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉500g，啤酒330ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉清洗干净，泡净血水。 |
 | 2.啤酒1瓶。 |
 | 3.起油锅，下花椒粒炒香。 |
 | 4.下鸭肉翻炒均匀，加盐、生抽继续翻炒入味。 |
 | 5.下啤酒，烧开。 |
 | 6.盖上锅盖，转小火炖煮鸭肉。 |
 | 7.小火炖20分钟，收干汤汁，即可。 |
【啤酒鸭做法小贴士】
| 1、鸭肉洗净泡净血水。 2、根据实际情况，添加啤酒的数量。 |
