皮蛋猪头肉
| 我小时候为毛会不喜欢吃猪头肉呢- -…当时好傻错过了多少美味啊…发现猪头肉和柿子椒简直绝配，搭在一块超解腻，配一个皮蛋，吃起来好清爽~ |
【食材与调料】
【主料】猪头肉300g，皮蛋1个 |
| 【辅料】蒜末适量，香蕉醋3勺，柿子椒半个 |
【制作步骤】
 | 1.瘦瘦的猪头肉才比较好吃~老妈说挑的时候要挑有眼睛的 |
 | 2.猪头肉切薄片 |
 | 3.放入盘中 |
 | 4.蒜剥皮 |
 | 5.切末 |
 | 6.皮蛋剥皮 |
 | 7.同样切末 |
 | 8.皮蛋撒在猪头肉上 |
 | 9.柿子椒洗净去籽 |
 | 10.切片 |
 | 11.柿子椒摆在皮蛋上 |
 | 12.撒上蒜末 |
 | 13.香蕉醋取出 |
 | 14.淋在蒜末上就可以吃啦 |
【皮蛋猪头肉做法小贴士】
| 小贴士用普通醋就要再加点糖了 |
