排骨炖豆角
| 这几天终于凉快点了,我们家全是肉食动物呀,炎炎夏日,无形中少吃了很多肉,天热的时候是吃不进去,这不凉快了,都提意见了,可是做饭依然很热呀,来个快捷版的对付对付他们,但是他们被对付的很快乐,虽然走了捷径,但是依然好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨800g，豆角800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净斩块 |
 | 2.下沸水焯去血水 |
 | 3.下底油倒入排骨煸炒 |
 | 4.倒入葱姜蒜花椒大料 |
 | 5.倒入适量酱油 |
 | 6.加水,没过排骨 |
 | 7.倒入高压锅,压10分钟 |
 | 8.豆角洗净择好 |
 | 9.下底油 |
 | 10.倒入豆角煸炒 |
 | 11.炒至颜色透明倒入排骨和排骨汤,加盐炖15分钟 |
 | 12.汤汁收至稍干即可 |
【排骨炖豆角做法小贴士】
| 排骨不要压的太久,脱骨就不好吃了 |
