糯米小南瓜
| 喜欢吃糯米团，喜欢那种糯糯的甜甜的，买的糯米团的馅料会很甜，自己做的馅料好吃，做一些冷冻起来，用的时候可以炒一下，很方便，糯米面团也是上次做的多了，放在冰箱冷冻，今天拿出来做了几个南瓜糯米团， |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉200g，澄粉40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白芸豆适量，南瓜泥适量，抹茶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白芸豆馅料，搓成圆备用 |
 | 2.澄粉（开水烫熟），加糯米粉加糖粉、玉米油、和各种颜色的原料分别和成软硬合适的面团，醒半个小时，加入澄粉是糯米粉的20%至30%左右即可 |
 | 3.取南瓜面团包人馅料 |
 | 4. 包好后略微整成圆形 |
 | 5.用牙签在面团压成均匀8份痕迹 |
 | 6.再用牙签按压成南瓜形状 |
 | 7.取绿色的面团做出南瓜的叶子状 |
 | 8.垫上粽子叶，水开上笼蒸6-8分钟左右出锅，不能蒸的时间长了哦 |
【糯米小南瓜做法小贴士】
| 做出来的糯米小点心要趁热吃，凉了略微加热一下吃比较好，面团不要太软和，软和蒸出来会塌的，形状不好看 |
