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糯米蛋

01-16 投稿：水星晓幽
与网上其他的做法都差不多，只是我的配料要多一点点。

【食材与调料】

【主料】咸鸭蛋20个，糯米250g
【辅料】老抽，玉米，嫩豌豆，火腿，五花肉50g，葱，姜，胡椒粉，料酒

【制作步骤】
糯米蛋 1.把泡过的糯米，与腌过半小时（用老抽与料酒）的五花肉丁，嫩豌豆，火腿，胡椒粉，少许盐，玉米拌在一起。
糯米蛋 2.把咸鸭蛋敲个洞，取出蛋清，备用。
糯米蛋 3.把馅料塞进，蛋壳里面，九分满
糯米蛋 4.用中火蒸40分钟。
糯米蛋 5.出锅搞定。
【糯米蛋做法小贴士】
小贴士加米的时候最好是九分满。我的这个蛋只加了八分满结果做出来的，但不是很饱满。

标签： # 咸鸭蛋 # 糯米 # 蒸菜

本文由热心网友【水星晓幽】创作，本站管理员收集整理发布，如若转载，请随意转载~！~！

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