糯米糍
| 糯米糍，简单易做的家庭小点心。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉150g |
| 【辅料】澄粉50g，水160g，牛奶70g，色拉油20g，椰蓉60g，红豆沙150g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将水，牛奶，色拉油倒入盆中搅拌均匀 |
 | 3.加入糯米粉，澄粉 |
 | 4.顺柔搅拌均匀 |
 | 5.拌好的面浆过筛 |
 | 6.放入锅里大火隔水蒸20分钟 |
 | 7.蒸好的面糊放稍凉 |
 | 8.倒在铺好椰蓉的盘中 |
 | 9.分每个25克的小面团 |
 | 10.正反面粘上椰蓉，小面团压扁把豆沙馅包在里面 |
 | 11.收口整成圆形 |
 | 12.包好馅的糯米糍再放到椰蓉上滚几下，裹好椰蓉，装进小纸杯，糯米糍顶端放一小粒蔓越莓干装饰即可 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
【糯米糍做法小贴士】
| 小贴士1、 椰丝是用来裹在糯米球的外面的。 2、馅料可以放自己喜欢的馅料。 |
