南瓜派
| 11月最后一个周四，感恩节。这个节日在美国相当于中国的春节，美国佬也和中国人一样，有钱没钱，回家过节。于是，大只的烤火鸡自然是这个人丁兴旺的节日餐桌上必备的食物。除了火鸡之外，南瓜派，在美国感恩节的餐桌上也是必不可少滴。秋天南瓜丰收，在这个初冬的节日里，正好显显身手。微甜喷香的南瓜派，南瓜的香气混合了肉桂特有的芬芳，不用说吃的时候，单单烤制的过程中，整个房间都充满了诱人的香气。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜泥450g |
| 【辅料】黄油127g，糖40g，肉桂粉适量，肉豆蔻粉适量，姜粉适量，面粉15g，鸡蛋2个，饼坯2个，核桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两个，打入容器中 |
 | 2.南瓜泥放入鸡蛋中，混合 |
 | 3.加入肉桂粉，肉豆蔻粉，糖，和姜粉 |
 | 4.撒入面粉，搅拌均匀 |
 | 5.加入黄油，搅拌均匀 |
 | 6.把搅拌好的南瓜糊放入饼坯中，表面撒上核桃 |
 | 7.烤箱预热215度，烤10min， |
 | 8.转成175度，烤约45min |
【南瓜派做法小贴士】
| 烤好的南瓜派冷却后放入冰箱4C 储存2－3小时味道更好 肉桂粉就是桂皮磨的粉 |
