南瓜腊肠煲仔饭
| 南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，所以经常吃有很好的保健作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜半个，腊肠1根，肉肠少许 |
| 【辅料】蚝油少许，蒜少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.切少许姜，蒜拍碎。 |
 | 2.腊肠切丁 |
 | 3.肉肠切丁 |
 | 4.南瓜切丁 |
 | 5.砂锅底下抹少许油 |
 | 6.放入隔夜的米饭 |
 | 7.锅里放油，把姜和蒜炒香 |
 | 8.先放腊肠，因为腊肠可以煎出油来 |
 | 9.再放入肉肠 |
 | 10.倒入一点耗油 |
 | 11.倒入一点生抽 |
 | 12.翻炒几下，一两分钟即可 |
 | 13.把它们盖在米饭上，焖10分钟 |
 | 14.做好的煲仔饭 |
【南瓜腊肠煲仔饭做法小贴士】
| 不需要放水，因为南瓜有水分，汤汁可以渗透进米饭。 |
