南瓜发糕
喜欢南瓜的颜色,更喜欢南瓜的味道,用它做出来的面食既养眼又好吃。今天就用南瓜做了发糕,黄橙橙的颜色,外加松软的口感实在是很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉300g,南瓜泥350g |
【辅料】水适量,泡打粉1g,酵母粉1g |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜去皮切片蒸锅里蒸熟晾凉 |
![]() | 2.面粉加酵母粉、泡打粉混合均匀 |
![]() | 3.倒入晾凉的南瓜 |
![]() | 4.再加少许水倒入8寸模具里和成浓稠的南瓜糊饧发 |
![]() | 5.饧发好的样子 |
![]() | 6.做凉水大火烧开转中火蒸30分钟 |
![]() | 7.取出晾凉脱模 |
【南瓜发糕做法小贴士】
南瓜本身已经有一定的甜度了,所以没有另外再加糖,喜欢甜食的朋友可以在和面的时候加糖。 |