南瓜葱油饼
家里南瓜多多,最近总换着花样吃呢,最近总玩着烘焙,都冷落了家里的电饼铛,而且总吃蛋糕女儿都不怎么喜欢吃了,就想着再换换花样吧,再说上次看到电视里的葱油饼就一直想做呢,今天正好加南瓜泥来试做,没想到大受女儿欢迎呀! |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥50g,低粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备200G低粉 |
![]() | 2.加入50G南瓜泥 |
![]() | 3.和成面团醒10分钟 |
![]() | 4.准备葱 |
![]() | 5.切碎 |
![]() | 6.装碟 |
![]() | 7.准备电饼铛 |
![]() | 8.面醒好后,揪一小块擀成圆片 |
![]() | 9.表面刷上油 |
![]() | 10.油面撒上干粉,这样油不易溢出 |
![]() | 11.撒上葱花 |
![]() | 12.至上往下卷起 |
![]() | 13.再这样卷成螺旋 |
![]() | 14.按扁再次擀成圆片 |
![]() | 15.打开电饼铛 |
![]() | 16.刷上一层油 |
![]() | 17.依次放入擀好的面片 |
![]() | 18.烤至金黄翻面继续烤 |
![]() | 19.成品出炉罗 |
【南瓜葱油饼做法小贴士】
1、面粉加南瓜泥和成面团至不粘手为宜 2、在醒面的时候准备葱和电饼铛 3、在面饼表面刷油再撒干粉最后放葱花,至上往下卷起,再卷成螺旋状 4、烤至两面金黄即可出炉了 |