奶香吐司

01-04 投稿:蛋糕西施
吐司的口味繁多,因此也是众口难调,但是原味吐司的好处就是可以搭配各类的果酱,百吃不厌,值得推荐呢。

【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g
【辅料】油适量,盐适量,绵白糖30g,鸡蛋液适量,牛奶适量,奶粉50g

【制作步骤】
奶香吐司 1.鸡蛋打散
奶香吐司 2.酵母、牛奶混合后搅匀
奶香吐司 3.所有干性材料拌匀
奶香吐司 4.加入酵母牛奶混合液体,蛋液,搅成絮状
奶香吐司 5.揉成面团
奶香吐司 6.加入黄油
奶香吐司 7.揉成面团
奶香吐司 8.发酵成如图所示的样子
奶香吐司 9.将面团分割成合适的大小
奶香吐司 10.擀开
奶香吐司 11.自上而下卷起,放入模具,进行二次发酵,发酵结束后,表面刷上蛋液
奶香吐司 12.上下火180度,25分钟

【奶香吐司做法小贴士】
烤箱的温度酌情掌握。

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