木耳山药肉片
| 山药补脾养胃，生津益肺。木耳味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。加上肉片一起炒清香四溢，味道好极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药500g，木耳100g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，青辣椒适量，老抽适量，鲜辣粉适量，鸡精适量，香油适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料，山药、木耳、五花肉。山药、五花肉切片，木耳撕碎，葱、姜、辣椒切丝。 |
 | 2.锅里放油，烧热。 |
 | 3.加入肉片快速翻炒至八成熟。 |
 | 4.加入葱、姜、辣椒丝炒出香味。 |
 | 5.加入山药片、木耳，翻炒。 |
 | 6.加入老抽、盐、鲜辣粉，最后加鸡精，炒匀。 |
 | 7.出锅装盘，淋上适量香油。 |
【木耳山药肉片做法小贴士】
| 肉片要先炒八成熟，再加葱姜辣椒，炒出香味，既去肉腥，又提鲜。 |
