美味炸鸡腿
| 鸡肉是 维生素 磷，铁，铜，锌的来源 并且含有丰富的维生素B12 和B6还有 维生素 A D 和 K 。可以提高人体的免疫力. |
【食材与调料】
【主料】鸡腿6支 |
| 【辅料】盐适量，洋葱少许，酱油适量，豆酱适量，辣酱适量，五香粉少许，姜适量，辣椒粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的鸡腿 清水清洗 |
 | 2.清洗干净的鸡腿沥干水分 |
 | 3.姜切成小块 放入鸡腿中 |
 | 4.放入适量的五香粉 |
 | 5.将入适量的辣椒粉 |
 | 6.加一勺盐 |
 | 7.洋葱半颗 切成小块 |
 | 8.切好的洋葱放入鸡腿中 |
 | 9.调料和鸡腿搅拌均匀 |
 | 10.加入少量的酱油 拌匀 腌制2小时 |
 | 11.盆中打入一个鸡蛋 打散 |
 | 12.面包糠倒入盘中 |
 | 13.腌制好的鸡腿 放入鸡蛋液中 裹上鸡蛋液 |
 | 14.鸡蛋液要将鸡腿整个裹一层 |
 | 15.裹好蛋液的鸡腿 放入口袋中 倒入面包糠 |
 | 16.鸡腿裹上面包糠 |
 | 17.锅中倒入油 稍微多倒一些 |
 | 18.油烧热至七分热 鸡腿下锅炸 |
 | 19.两分钟后 翻面 |
 | 20.直至鸡腿炸至金黄色 到 颜色稍深一点 |
 | 21.炸好的鸡腿 捞出 沥油 |
 | 22.装盘即可 |
【美味炸鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿腌制的过程中要经常翻动 以确保 腌制充分； 鸡腿裹蛋液 要充分 ； 面包糠要裹得严实一些 这样炸的过程中不会掉； 两面炸金黄色 改成中小火 稍微炸久点 确保鸡腿炸熟 |
