毛豆秋葵炒肉片
最近菜市场好多的毛豆上市,买了一些回来煮毛豆当零食吃,然后剥了一些毛豆肉来炒着吃,自己种的秋葵也到了尾声,一次摘不了几个,就和毛豆一起炒了一顿肉吃,第一次吃这样的搭配味道非常的不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】腿肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,毛豆适量,秋葵适量,辣椒适量,蒜头适量,红萝卜适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.自己种的秋葵和辣椒 |
![]() | 2.秋葵和辣椒切小圈 蒜头、红萝卜切片 腿肉切片 |
![]() | 3.毛豆剥壳洗干净 |
![]() | 4.炒锅放油放入蒜头 瘦肉和毛豆 红萝卜一起翻炒 |
![]() | 5.放入辣椒和秋葵一起翻炒 |
![]() | 6.调入适量生抽 |
![]() | 7.调入适量盐巴 |
![]() | 8.出锅 |
【毛豆秋葵炒肉片做法小贴士】
秋葵很容易熟要稍微迟点放 |