芒果雪耳鸡蛋
| 宝贝很喜欢吃甜品，所以变着法子做甜品，今天创新一下，糖水中加入水果 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5g |
| 【辅料】冰糖50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，雪耳用清水浸发至软 |
 | 2.芒果去皮去核，切丁待用 |
 | 3.养生壶内加入适量清水，凉水放入鸡蛋，煲12分钟左右 |
 | 4.取出鸡蛋去壳，雪耳去芯切碎 |
 | 5.另加入适量清水，加入冰糖和去壳的鸡蛋 |
 | 6.煲3分钟 |
 | 7.加入雪耳煲10分钟 |
 | 8.加入杞子煲2分钟 |
 | 9.待糖水降温至60~70度时加入芒果丁 |
【芒果雪耳鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃冻饮的亲，可以将雪耳糖水和芒果丁放入冰箱冷冻后，再将芒果丁加入雪耳糖水中 |
