麻酱棋子烧饼
| 一次偶然在电视上看见的,原来不会做饭呀,前一阵做了小烧饼,今天突然又想起这个来了,折腾完了,好美味呀,也不枉我折腾快一个小时了,呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，温水170g，芝麻酱40g |
| 【辅料】玉米油15g，盐10g，胡椒粉5g，泡打粉2g，白糖15g，芝麻适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.酵母放到温水里醒发五分钟 |
 | 2.称好面粉放上白糖和泡打粉 |
 | 3.倒入酵母水和清水和成絮状,和成面团醒半个小时 |
 | 4.醒好的面揉圆 |
 | 5.擀成大饼 |
 | 6.抹上调好的芝麻酱 |
 | 7.卷成卷 |
 | 8.揪成小剂子 |
 | 9.收口向下做成剂子 |
 | 10.做好所有的剂子 |
 | 11.按扁 |
 | 12.抹上水 |
 | 13.按上芝麻 |
 | 14.芝麻面超下,加盖烙 |
 | 15.勤翻面,烙十分钟左右就可以了 |
 | 16.出锅啦 |
 | 17.看下分层,不错吧 |
【麻酱棋子烧饼做法小贴士】
| 没什么要注意的 |
