萝卜海带炖鸭翅的做法,怎么做萝卜海带炖鸭翅好吃,做萝卜海带炖鸭翅需要哪些食材?-优卡食谱网

今天的萝卜海带炖鸭翅，一点儿也不油腻，萝卜会吸了汤汁中的部分油脂，所以萝卜很香，鸭翅吃起来酥嫩，海带肥厚，即使是这样的夏季，这道菜一样好吃！

【食材与调料】

【主料】鸭翅800g，白萝卜400g，海带300g，豆干100g

【辅料】生抽适量，盐适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量

【制作步骤】

	1.这是豆干切成两段（就是外面包着一块纱布卖的那种哦）
	2.鸭翅洗净。
	3.萝卜切块。
	4.鸭翅每根沿着关节切三段。
	5.放入沸水中焯一下。
	6.焯去血水。
	7.在焯鸭翅的同时，将海带洗净，打成结。
	8.姜切片，蒜头不要切了。
	9.将焯好的鸭翅过一下凉水。
	10.放入电饭锅中，加姜蒜，生抽，料洒，盐。开启慢炖功能（一个半小时）
	11.在鸭翅煮开时。
	12.加入清水没过鸭翅三倍多。
	13.煮开后加海带结。
	14.煮到半个小时后。
	15.加入萝卜块。
	16.加豆干，盖上。
	17.一个半小时后打开盖，香味儿扑鼻哦！
	18.盛出上菜！