凉拌鱼腥草的做法,怎么做凉拌鱼腥草好吃,做凉拌鱼腥草需要哪些食材?-优卡食谱网

凉拌鱼腥草是我妈妈的拿手菜之一，鱼腥草那独特的味道让很多刚开始尝的人很不适应，但是习惯了之后那种味道总是让人难以忘记。

【食材与调料】

【主料】鱼腥草300g

【辅料】油适量，盐适量，油辣子适量，酱油适量，醋适量，味精少许

【制作步骤】

	1.鱼腥草去掉细根之后洗净备用。
	2.将鱼腥草切成小段。
	3.大蒜切碎备用。
	4.锅中放入适量的油烧热。
	5.放入大蒜爆香。（图片照的有点虚掉了）
	6.关火，将鱼腥草放入锅中。
	7.放入适量的食盐。
	8.放入少许油辣子，我们做的时候放的是妈妈自己做的油辣子，喜欢辣的同学可以放点辣椒油。
	9.根据个人喜好放入适量的醋。
	10.放入少许酱油。
	11.放入适量味精。
	12.搅拌均匀之后腌制两三个小时。
	13.吃的时候将腌好的鱼腥草放入盘中就可以上桌啦。