凉拌芹菜叶
| 很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜叶100g，黄瓜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，香油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜去皮 |
 | 3.芹菜开水焯 |
 | 4.焯好过凉水，去掉多余的水分 |
 | 5.切成段 |
 | 6.黄瓜切丝 |
 | 7.把它们分别放盘里 |
 | 8.放适量的盐、生抽、味精、香油、醋搅拌就好了 |
【凉拌芹菜叶做法小贴士】
| 小贴士无 |
