辣炒土豆片
| 土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，辣椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.放在水中泡一下 |
 | 4.蒜切碎、辣椒切段 |
 | 5.锅中倒油 |
 | 6.把蒜和辣椒炒香 |
 | 7.倒土豆 |
 | 8.翻炒加盐酱油和醋 |
 | 9.翻炒至土豆断生 |
 | 10.放蒜翻一下出锅 |
【辣炒土豆片做法小贴士】
| 辣椒可以根据自己口味添加，我做的有点微辣。 |
