辣炒嗦螺
【食材与调料】
【主料】螺蛳500g，豆瓣酱2勺，洋葱小半个，姜适量，蒜4瓣，紫苏5片叶子，红朝天椒 |
【制作步骤】
 | 1.1.螺蛳泡2天去泥，然后洗净剪去尾部. |
 | 2.2.洗好配料，切好备用. |
 | 3.2.锅内油烧热，放入蒜和朝天椒爆下香味，再放入姜和洋葱炒下，加入豆瓣，翻炒 |
 | 4.4.加入螺蛳炒2-3分钟加入紫苏，加入清水，盖上盖子煮5分钟。 |
 | 5.5.感觉差不多了，打开盖继续炒1分钟加入葱香菜，加入盐调味，就可以盛出来了。 |
 | 6.成品 |
【辣炒嗦螺做法小贴士】
【主料】螺蛳500g，豆瓣酱2勺，洋葱小半个，姜适量，蒜4瓣，紫苏5片叶子，红朝天椒 |
| 1.1.螺蛳泡2天去泥，然后洗净剪去尾部. |
| 2.2.洗好配料，切好备用. |
| 3.2.锅内油烧热，放入蒜和朝天椒爆下香味，再放入姜和洋葱炒下，加入豆瓣，翻炒 |
| 4.4.加入螺蛳炒2-3分钟加入紫苏，加入清水，盖上盖子煮5分钟。 |
| 5.5.感觉差不多了，打开盖继续炒1分钟加入葱香菜，加入盐调味，就可以盛出来了。 |
| 6.成品 |
