辣炒干豆腐
| 卤过的干豆腐很入味，切丝后，加少许辣酱、香菜等蔬菜炒香，香辣可口。豆制品的营养更不用说了，是餐桌上必不可少的食材。 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣酱适量，葱适量，香菜适量，红辣椒适量，卤汁适量，芝麻适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐洗净 |
 | 2.卷成卷用线绑好 |
 | 3.放入卤汁中煮20分钟左右 |
 | 4.晾晾后切成丝 |
 | 5.干辣椒切丝，香菜、葱姜切段，大蒜切碎 |
 | 6.锅内放少许油，下入葱姜蒜、辣椒丝炒香 |
 | 7.加入韩式辣酱炒香 |
 | 8.加入切好的干豆腐 少许盐调味 |
 | 9.最后加入香菜翻炒下就可以盛盘,撒上芝麻就可以上桌了 |
【辣炒干豆腐做法小贴士】
| 卤好的干豆腐可以泡一段时间更入味 |
