可可小酥球
这是款非常好吃的可可小酥球,外观一点都看不出它有多好吃,但味道真真是入口即化啊!♪───O(≧∇≦)O────♪ |
【食材与调料】
【主料】可可粉15克,低筋粉145克,黄油120克,糖粉60克 |
【辅料】玉米淀粉20克,蛋黄1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油室温软化 |
![]() | 2.称量好糖粉,加入糖粉 |
![]() | 3.加入蛋黄,搅拌均匀 |
![]() | 4.可可粉、低筋面粉称量好 |
![]() | 5.将粉类过筛,加入第3步中 |
![]() | 6.揉成面团 |
![]() | 7.分成每个8g左右,搓圆排入烤盘,我弄了点饼干的样子试试看。 |
![]() | 8.烤箱预热150度,中层上下火,约18分钟。 这是烤出来的样子。 |
![]() | 9.圆圆胖胖的还是很可爱的~~ |
【可可小酥球做法小贴士】
小贴士吃了下,发现还是小球比较湿,入口即化。饼干有点干,要烤饼干最好还是和小酥球分开来烤!(烤饼干的话时间可以减少的) |