可可小酥球

01-14 投稿:Feifeit
这是款非常好吃的可可小酥球,外观一点都看不出它有多好吃,但味道真真是入口即化啊!♪───O(≧∇≦)O────♪

【食材与调料】

【主料】可可粉15克,低筋粉145克,黄油120克,糖粉60克
【辅料】玉米淀粉20克,蛋黄1个

【制作步骤】
可可小酥球 1.黄油室温软化
可可小酥球 2.称量好糖粉,加入糖粉
可可小酥球 3.加入蛋黄,搅拌均匀
可可小酥球 4.可可粉、低筋面粉称量好
可可小酥球 5.将粉类过筛,加入第3步中
可可小酥球 6.揉成面团
可可小酥球 7.分成每个8g左右,搓圆排入烤盘,我弄了点饼干的样子试试看。
可可小酥球 8.烤箱预热150度,中层上下火,约18分钟。
这是烤出来的样子。
可可小酥球 9.圆圆胖胖的还是很可爱的~~

【可可小酥球做法小贴士】
小贴士吃了下,发现还是小球比较湿,入口即化。饼干有点干,要烤饼干最好还是和小酥球分开来烤!(烤饼干的话时间可以减少的)

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