韭菜银芽虾皮饼的做法,怎么做韭菜银芽虾皮饼好吃,做韭菜银芽虾皮饼需要哪些食材?-优卡食谱网

早餐喜欢做点各式各样滴饼，搭配豆浆解决。老公喜欢油酥饼，那种很薄很酥的；我呢，喜欢用各式菜蔬混合煎出来，口感更是丰富。初春里有很多应季的食物，特别是一些芽菜更是品种繁多、营养丰富。豆芽有温阳解毒、下气散血的功效。韭菜搭配绿豆芽可以解除人体内的热毒，还有补虚之功效。有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜富含粗纤维，通肠利便，有助于减肥。

【食材与调料】

【主料】面粉120g，绿豆芽80g，韭菜40g，虾皮15g

【辅料】油10ml，盐适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备好绿豆芽、鸡蛋、韭菜、虾皮、面粉。
	2.绿豆芽、韭菜洗净、切小段备用。
	3.面粉加入少许盐、胡椒粉，拌匀。
	4.加入韭菜、豆芽、鸡蛋。
	5.搅拌均匀成浓稠面糊。
	6.锅热，抹上一层油；用小勺将面糊舀入锅中。
	7.小火煎至底部面糊凝固，撒上虾皮。
	8.翻一面。煎至两面微黄、熟透。