韭菜鸡蛋饼
韭菜和鸡蛋算是很经典的一个搭配了,在馅饼呀,包子呀,饺子呀等等一些主食里面都是很常见的馅料,所以今天做了这道韭菜鸡蛋饼。想偷个懒不想和面了,所以就直接将鸡蛋和韭菜放入面糊中做了摊饼,味道也是很棒的~ |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g,鸡蛋2个,面粉500g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,大葱半根 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料图。 |
![]() | 2.韭菜摘干净洗干净,切碎。 |
![]() | 3.大葱切碎。 |
![]() | 4.面粉中打入鸡蛋。 |
![]() | 5.放入韭菜。 |
![]() | 6.放入葱花。 |
![]() | 7.放盐和五香粉。 |
![]() | 8.加水搅匀。 |
![]() | 9.锅中倒油。 |
![]() | 10.摊入一勺面糊。 |
![]() | 11.金黄后翻面。 |
![]() | 12.卷一卷。 |
![]() | 13.开吃。 |
【韭菜鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士面糊稍微稀一点,这样摊出来的饼子会薄一些。 |