韭菜盒子的做法,怎么做韭菜盒子好吃,做韭菜盒子需要哪些食材?-优卡食谱网

韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

【食材与调料】

【主料】韭菜200g，鸡蛋150g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，面粉适量，水适量，酵母适量

【制作步骤】

	1.韭菜切小段。
	2.鸡蛋打散，锅中放油，油温热后放入打散的鸡蛋，炒散。
	3.鸡蛋炒好后放凉，加入切好的韭菜。
	4.加入盐，鸡精，少量油搅拌均匀。
	5.面粉加酵母加水和匀，揉成面团发酵，发酵好后分成小剂子，按扁，擀成圆形，包入适量调好的馅，包起来。捏紧收口。
	6.放入电饼铛。
	7.正反两面烙熟即可。
	8.金黄色的韭菜盒子。