椒香呛生菜的做法,怎么做椒香呛生菜好吃,做椒香呛生菜需要哪些食材?-优卡食谱网

生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C的含量很高。椒香呛生菜，生菜的素淡加上芝麻香，味道很好哦~

【食材与调料】

【主料】生菜2颗，花椒10粒

【辅料】油适量，盐适量，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，绵白糖适量，黑椒粉适量，五香粉适量，鸡精适量，白芝麻适量，白醋适量，小辣椒2个

【制作步骤】

	1.芝麻，蒜，花椒，小辣椒，盐，黑椒粉，五香粉，鸡精，白糖，生抽老抽醋（已混合放在碗内）。
	2.生菜洗净，撕成小块，备用。
	3.把生菜放在冷水里泡一会，增加脆感。
	4.蒜切碎。
	5.辣椒切段。
	6.把蒜蓉、盐，黑椒粉，五香粉，鸡精，白糖放在调料碗内。
	7.锅内放油烧热，放入花椒和辣椒炒香。
	8.取出冷水泡过的生菜，沥干水分，放在盘内。
	9.把调好的调料汁和爆香的辣椒一起放在生菜上，再撒上白芝麻，拌匀即可。