藠头炒黄蟮
【食材与调料】
【主料】土黄蟮20条 |
【制作步骤】
 | 1.将洗好的蟮鱼放入烧干的红锅闷死 |
 | 2.锅中放入茶油，将黄蟮稍炸成微圈，放入盐、生姜、料洒、酱油、耗油 |
 | 3.将拍碎炒好的藠头倒入，加辣椒，装盘即可 |
【藠头炒黄蟮做法小贴士】
【主料】土黄蟮20条 |
| 1.将洗好的蟮鱼放入烧干的红锅闷死 |
| 2.锅中放入茶油，将黄蟮稍炸成微圈，放入盐、生姜、料洒、酱油、耗油 |
| 3.将拍碎炒好的藠头倒入，加辣椒，装盘即可 |
