茭白笋煸肉
| 茭白味道不错而且吃点对身体也很好，试试.............. |
【食材与调料】
【主料】茭白2根，猪前腿肉200g，蒜苗1根，蒜头3个 |
| 【辅料】鸡粉1.5匙，味精1茶匙，酱油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.选用新鲜前腿肉 |
 | 2.切好，用一茶匙调味鸡粉加以腌制一小时 |
 | 3.茭白切滚刀小块 |
 | 4.蒜苗及蒜头 |
 | 5.肉腌制好后小晾下水分，热油小煸炸 |
 | 6.至双面焦黄即可，倒出油捞出洗锅【如锅干净不用洗，直接倒出多余的油炒。个人铁砂锅非不粘锅】 |
 | 7.倒下煸炸好的肉和茭白蒜头，加入煸炸的少许油 |
 | 8.加入半碗水，下调味：半茶匙鸡粉和味精、酱油 |
 | 9.翻炒至煸干茭白熟，下蒜苗即可 |
 | 10.美味的家常完成 |
 | 11.下饭 |
 | 12.美味 |
 | 13.好吃 |
【茭白笋煸肉做法小贴士】
| 小贴士煸炸肉前要小晾干下，以免喷油 |
