酱油炒饭
| 无意中在电视上看到了这个炒饭的方法，制作出这样颗颗金黄、粒粒饱满、诱人的酱油炒饭的秘决是：第一要用六月鲜酱油，因为这个酱油最适合用来做炒饭了，晕来，我好像是推销酱油的了，哈哈。第二就是米饭和蛋液倒一起后要摇，这样很容易让每颗饭上都沾上蛋液。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋100g，黄瓜100g，香肠80g，冷饭200g |
| 【辅料】油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打发 |
 | 2.然后把冷饭放进容器里 |
 | 3.浇上蛋液 |
 | 4.用力摇，使的米饭上都沾上蛋液 |
 | 5.把黄瓜和香肠切粒 |
 | 6.起油锅，加入黄瓜和香肠翻炒后取出 |
 | 7.把米饭倒进锅里翻炒一下 |
 | 8.然后加入适量的酱油 |
 | 9.炒至米饭变软，加入前面炒好的黄瓜和香肠 |
 | 10.再加入适量的酱油 |
 | 11.翻炒一下即可起锅了 |
【酱油炒饭做法小贴士】
| 注：酱油要分两次开，冷饭要干一点的容易炒的颗颗诱人 |
